良醖

良醖 [liáng yùn]

2. 犹美酒，佳酿。《新唐书·隐逸传·王绩》：“故事，官给酒日三升。或问：‘待詔何乐邪？’答曰：‘良醖可恋耳！’”宋 杨万里《晨炊横塘桥酒家小窗》诗：“山村秪苦无良醖，嫌杀芳醪似蜜甜。”

3. 明 代官署名。属光禄寺。明 沉德符《野获编补遗·列朝·文华殿》：“光禄官珍羞、良醖二署设宴，惟此为第一精腆。”《明史·职官志三》：“珍羞供宫膳肴核之事，良醖供酒醴之事。”

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良醖是什么意思网络释义

良醖作为优质酒的代称，不仅体现了古代酿酒工艺的精湛，也反映了饮酒文化中的等级观念。在明代官制中，良醖署的设立专门负责宫廷用酒供应，可见其在特定社会阶层中的重要地位。现代语境中，虽不再作为官署名称使用，但“良醖”仍被用来形容高品质的美酒。