凉拌
凉拌的意思
凉拌
1. 把食品加调料拌和凉着吃。
例凉拌粉皮。
英[dress cold vegetable in sauce;]
凉拌 引证解释
⒈ 亦作“凉拌”。
⒉ 将食品加佐料冷拌。
例如：凉拌豆腐。
⒊ 指冷拌的菜。多用来下酒。
例如：一个大盘凉拌，两个热炒。
国语词典
凉拌
⒈ 菜肴冷食的调理方法。
例如：「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。
凉拌是什么意思网络释义
凉拌是中国传统饮食文化中的一种烹饪方式，通过将食材冷藏后搭配各种调味料进行搅拌，形成清爽可口的菜品，常见于夏季或作为凉菜佐餐。拓展查询
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