老火

老火 [lǎo huǒ]

1. 过度；利害。

英[ grave; serious; ]

2. 事情费力难办。

英[ problem difficult to solve; ]

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老火 引证解释

⒈ 指烈日。

引宋 杨万里 《立秋日闻蝉》诗：“老火薰人欲破头，唤秋不到得人愁。”

⒉ 肝火。

引刘真 《春大姐》：“惹得 玉春 娘动了老火，谁的话也说不进她耳朵里去了。”

⒊ 方言。严重；厉害；事情费力难办。

例如：这件事真老火。

老火是什么意思网络释义

老火作为一种烹饪技艺，源于中国南方，强调食材与调料的充分融合，常见于家常菜与滋补汤品。其特点在于文火慢炖，使食材软烂入味。老火菜式多样，如老火靓汤、老火排骨，深受食客喜爱。