鲙缕
鲙缕的意思
鲙缕
1. 鱼片、肉丝。
鲙缕 引证解释
⒈ 鱼片、肉丝。
引唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“又鱠法，鲤一尺，鯽八寸，去排泥之羽，鯽员天肉腮后鬐前，用腹腴拭刀，亦用鱼脑，皆能令鱠缕不着刀。”
宋 苏轼 《春菜》诗：“茵蔯甘菊不负渠，鱠缕堆盘纤手抹。”
清 方文 《品鱼·中品·鲭》诗：“五侯不可作，鱠缕至今传。”
鲙缕是什么意思网络释义
鲙缕在烹饪中指将食材（尤指鱼肉）切成细丝，常见于川菜等地方菜系，强调食材的精细处理。其形态细腻，适合搭配汤羹或凉拌。鲙缕是什么意思 鲙缕读音 怎么读 鲙缕，拼音是kuài lǚ，鲙缕的意思 近义词 反义词 用鲙缕造句子
