金甲豆

金甲豆 [jīn jiǎ dòu]

1. 一年生草本植物。攀缘茎，叶卵形或斜三角状卵形，花白色或淡黄色，荚果扁平。种子含油质，可以吃，也可入药，有补血、消肿等作用。也指这种植物的种子。也叫雪豆。

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金甲豆 引证解释

⒈ 一年生草本植物。攀缘茎，叶卵形或斜三角状卵形，花白色或淡黄色，荚果扁平。种子含油质，可以吃，也可入药，有补血、消肿等作用。也指这种植物的种子。也叫雪豆。

金甲豆是什么意思网络释义

金甲豆作为一种药食两用的植物，在传统医学中应用广泛，其种子富含蛋白质和维生素，适合健康饮食。同时，金甲豆也出现在一些地方食谱中，如东北地区的雪豆炖肉。近年来，金甲豆因其营养价值受到关注，成为健身人士的优选食材之一。