焦味

焦味 [jiāo wèi]

1. 物体烧焦发出的气味。

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焦味 引证解释

⒈ 物体烧焦发出的气味。 《书·洪范》“炎上作苦” 唐 孔颖达 疏：“火性炎上，焚物则焦。焦是苦气。

引《月令·夏》云：‘其臭焦，其味苦。’苦为焦味，故云焦气之味也。”

焦味是什么意思网络释义

焦味是物质在高温下分解产生的挥发性化合物所形成的气味，常见于烘焙、烧烤或意外火灾场景中，具有警示作用。作为一种化学感知信号，焦味能引发人们对潜在危险或品质问题的注意。