浇店

浇店 [jiāo diàn]

1. 一种经营应时食品的商店。

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浇店 引证解释

⒈ 一种经营应时食品的商店。

引唐 韦巨源 《食谱·附张手美家》：“閶闔门 外通衢有食肆，人呼为 张手美 家，水产陆贩，随需而供。每节则毕卖一物，徧京辐凑，号曰浇店。”

浇店是什么意思网络释义

浇店作为一种传统餐饮形式，体现了地方饮食文化的多样性。其经营模式通常以小本经营为主，多见于城乡结合部或老旧街区。随着城市化进程加快，部分浇店逐渐转型为标准化快餐店，但仍有部分保留传统手艺和经营方式。