词典 煎糜 煎糜的意思
jiānmí

煎糜

简体 煎糜
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拼音 jiān mí
注音 ㄐㄧㄢ ㄇㄧˊ

煎糜的意思

煎糜 [jiān mí]

1. 熬烂。


煎糜 引证解释

⒈ 熬烂。

引《三国志·魏志·路粹传》“自 潁川 邯郸淳、繁钦 ……等,亦有文采,而不在此七人之例” 裴松之 注引 三国 魏 鱼豢 《典略》:“如是彼为,非徒以脂烛自煎糜也,其不高蹈,盖有由矣。”

煎糜是什么意思网络释义

煎糜在烹饪学中指食物因过度加热而呈现糊状,常用于批评烹饪技艺不精。其现象与“熬烂”相似,但更强调糊化程度。在饮食文化中,煎糜被视为烹饪失败的表现。

煎糜(jianmi)近音词(11个)

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煎糜

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