黄耳菌

黄耳菌 [huáng ěr jūn]

1. 黄色的菌子。菌蕈形似人之耳朵，故称黄耳菌。

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黄耳菌 引证解释

⒈ 黄色的菌子。菌蕈形似人之耳朵，故称黄耳菌。

引宋 苏轼 《与参寥师行园中得黄耳蕈》诗：“老楮忽生黄耳菌，故人兼致白芽薑。”
王文诰 辑注：“《传法正宗记》：迦毘罗国，有长者 梵摩净德 园，树中生耳如菌，味甚美。”

黄耳菌是什么意思网络释义

黄耳菌作为一种常见的食用真菌，不仅在我国饮食文化中有所体现，还在现代营养学研究中被关注。其富含蛋白质、维生素和矿物质，具有一定的保健作用。黄耳菌的采集和加工方式多样，可通过晒干、冷冻等手段保存其营养成分。在生态系统中，黄耳菌也扮演着重要角色，有助于分解有机物质。