干贝

干贝 [gān bèi]

1. 晒干的扇贝肉桂(即闭壳肌)

英[dried scallop;]

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干贝 引证解释

⒈ 用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。

引杨朔 《海市》：“干贝、鲍鱼、海参一类东西，本来是极珍贵的海味。”

国语词典

干贝 [gān bèi]

⒈ 以蚌类扇贝上的肉柱晒干制成的食品。也作「干贝」。

干贝是什么意思网络释义

干贝作为一种海产品，在中华饮食文化中占有重要地位。其制作工艺独特，需经过清洗、煮沸、晒干等多道工序。干贝不仅口感丰富，还因其丰富的营养成分而受到广泛喜爱。在许多地区，干贝是节日馈赠的佳品，也是宴席上的常见食材。