翻台

翻台 [fān tái]

1. 旧时妓院酒宴，狎客再摆一次台面或另到一家再设一席。

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国语词典

翻台 [fān tái]

⒈ 旧时嫖客在妓院中宴客，吃完后再到别家妓院中宴饮，称为「翻台」。

引《官场现形记·第一二回》：「文七爷晓得赵不了还要翻台，便催著上饭。」
《文明小史·第二三回》：「华甫到了这金迷粉醉的世界，不觉神魂飘荡，听了那倌人的话，便要翻台。」

翻台是什么意思网络释义

翻台在餐饮行业中指通过优化流程快速完成顾客用餐后的场地清理与布置，以增加单位时间内的接待能力，是服务行业效率提升的体现。在文化层面，翻台也暗含着社交场合的转换与重新定位。