多糖

多糖 [duō táng]

1. 由许多单糖分子脱水缩合而成的大分子化合物。分子量一般为几万到几百万。通常无味，大多不溶于水。植物细胞中最重要的多糖是植物淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖元。

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国语词典

多糖 [duō táng]

⒈ 指许多天然糖类的存在形式。由许多同一种糖衍生物所组成的，称为「同多糖」；由一种以上的糖或糖衍物组成的，称为「杂多糖」。前者可用于代血浆及商业上的胶化剂，后者则可用作黏著剂及乳化剂。

多糖是什么意思网络释义

多糖不仅是人体的主要能量来源，还参与细胞识别、免疫调节等生理过程。膳食纤维作为一种不可消化的多糖，对肠道健康具有重要作用。多糖的多样性使其在食品、医药等领域具有广泛应用前景。