豆屑

豆屑 [dòu xiè]

1. 豆粉。

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豆屑 引证解释

⒈ 豆粉。

引《周礼·天官·笾人》“糗饵粉餈” 郑玄 注引 汉 郑司农 曰：“糗，熬大豆与米也；粉，豆屑也。”
明 王世贞 《纲鉴会纂·隋高祖纪》：“癸丑十三年， 关中 飢，帝如 洛阳，上遣左右閲民食，得豆屑杂糠，流涕以示羣臣，深自咎责。”

豆屑是什么意思网络释义

豆屑作为一种农业副产品，在食品工业和畜牧业中扮演重要角色。其生产过程通常涉及机械研磨或天然风干，保留了豆类的营养成分。由于成本较低，豆屑被广泛用于饲料行业，同时也在部分传统食品中作为添加剂。近年来，随着健康饮食理念的普及，豆屑的价值得到重新认识。