豆黄

豆黄 [dòu huáng]

1. 指豆瓣。用来酿酒或制酱。

---

豆黄 引证解释

⒈ 指豆瓣。用来酿酒或制酱。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“啮看：豆黄色黑极熟，乃下，日曝取乾。”
缪启愉 校释：“豆黄，指豆瓣。”

豆黄是什么意思网络释义

豆黄作为一种传统食品，在中国饮食文化中占有重要地位。其制作工艺独特，营养价值高，深受人们喜爱。豆黄不仅可作为日常饮食的一部分，还常出现在节日庆典和宴席中。豆黄的多样用途使其成为中华美食文化的重要组成部分。