点茶

点茶 [diǎn chá]

1. 犹泡茶。

2. 指备办茶饭。

4. 点抹茶食。

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点茶 引证解释

⒈ 犹泡茶。

引宋 蔡襄 《茶录·熁盏》：“凡欲点茶，先须熁盏令热，冷则茶不浮。”
《水浒传》第二四回：“王婆 一边自点茶来吃了。”
清 卓尔堪 《题昝抱雪塞游图》：“塞上点茶酥酪香，沙中祖帐列红妆。”

⒉ 指备办茶饭。

引《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：“酒自酒，汤自汤，醃鸡不要混腊獐。日下天色且是凉，便放五日也不妨。待我留些整齐的，三朝点茶请姨娘。”

⒊ 点抹茶食。

引明 王錡 《寓圃杂记·脂麻通鉴》：“盖 吴 人爱以脂麻点茶，鬻者必以纸裹而授。”

国语词典

点茶 [diǎn chá]

⒈ 泡茶。一种唐、宋时的烹茶方法，即将沸水徐徐注入杯中的茶叶上。

引宋·苏轼〈送南屏谦师〉诗：「道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。」
《喻世明言·卷三六·宋四公大闹禁魂张》：「门前开著一个小茶坊，众人入去吃茶，一个老子上灶点茶。」

点茶是什么意思网络释义

点茶源于唐代，兴于宋代，是中华传统饮茶技艺之一。通过将细碎茶叶置于碗中，注入沸水后用茶筅快速击打，使茶末悬浮于水面形成泡沫。点茶的精髓在于控制水温与击打力度，形成“盏可为之色”的细腻汤面。明代以后逐渐被泡茶方式取代，但作为文化符号仍影响现代茶道。