刀砧板

刀砧板 [dāo zhēn bǎn]

1. 剁肉切菜等用的案板。

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刀砧板 引证解释

⒈ 剁肉切菜等用的案板。

引瞿秋白 《乱弹·菲洲鬼话》：“这许多畜生都不甘心做奴才了，都不甘心做坐骑了，都不甘心做刀砧板上的肉了。”

刀砧板是什么意思网络释义

刀砧板作为一种厨房工具，在烹饪文化中具有重要作用。不同材质的刀砧板具有不同的优缺点，如木质刀砧板环保但易裂，塑料刀砧板轻便但易刮花。刀砧板的清洁和保养也是使用过程中需要注意的问题，定期清洗和消毒能够有效防止细菌传播。在现代社会，环保型刀砧板逐渐受到关注，如竹制和硅胶材质的刀砧板。