刀鲚

刀鲚 [dāo jì]

1. 鱼名。即刀鱼。

---

刀鲚 引证解释

⒈ 鱼名。即刀鱼。 明 黄省曾 《鱼经》：“有鮆鱼，狭薄而首大，长者盈尺，俗呼刀鱭，初春而出於湖。

引《尔雅》曰：‘鮤，鱴刀。’注：‘今之鮆鱼也，亦呼为刀鱼。’”

刀鲚是什么意思网络释义

刀鲚是北太平洋沿岸的一种大型溯河洄游性鱼类，具有独特的生态价值和经济意义。其生命周期复杂，幼鱼阶段生活在淡水，成年后进入海洋觅食，繁殖期返回淡水产卵。刀鲚的鱼籽（即鱼子酱）是高档食材，而其肉则富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。由于过度捕捞和栖息地破坏，野生刀鲚数量已大幅减少，现已被列为濒危物种。