簇盘的意思_簇盘的解释_拼音

簇盘的意思

1. 犹拼盘。用两种以上的凉菜摆在一个盘子里拼成的菜。

⒈ 犹拼盘。用两种以上的凉菜摆在一个盘子里拼成的菜。

引《西游记》第四四回：“三人坐下，尽情受用。先吃了大馒头，后吃簇盘、衬饭、点心、拖炉、饼锭、油煠、蒸酥，那里管甚么冷热，任情吃起。”

⒈ 拼盘。

引《西游记·第四四回》：「三人坐下，尽情受用。先吃了大馒头，后吃簇盘、衬饭、点心……。」

簇盘在餐饮文化中代表一种创意菜品的呈现方式，通过将不同食材和口味组合在一起，提升视觉和味觉体验，常见于高端餐饮和节日庆典。