茈姜

茈姜 [zǐ jiāng]

1. 即紫姜。嫩姜。

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茈姜 引证解释

⒈ 即紫姜。嫩姜。

引《史记·司马相如列传》：“茈薑蘘荷，葴橙若蓀。”
司马贞 索隐引 张揖 曰：“子薑也。”
宋 杨万里 《牵牛花》诗：“浪言偷得星桥巧，只解冰盘染茈薑。”

茈姜是什么意思网络释义

茈姜作为一种特殊的姜类食材，在中医药学和地方饮食文化中占有一定地位。其独特的紫色根茎不仅赋予菜肴美观的色泽，还因其辛辣和微甜的口感而受到喜爱。茈姜的生长环境通常要求温暖湿润，常见于亚热带地区。