车蛤

车蛤 [chē gé]

1. 即西施舌。贝类动物名。肉白似乳，形酷肖舌，味鲜美。

---

车蛤 引证解释

⒈ 即西施舌。贝类动物名。肉白似乳，形酷肖舌，味鲜美。参见“西施舌”。

引明 王世懋 《闽部疏》：“海错出东四郡者，以西施舌第一，蠣房次之。西施舌本名车蛤，以美见謚。”

车蛤是什么意思网络释义

车蛤作为一种海鲜食材，在沿海地区的饮食文化中占有一席之地，其肉质细腻，口感鲜美，常被用于多种烹饪方式。车蛤的名称因其外形酷似舌头而得名，具有一定的趣味性。在生态学中，车蛤是重要的滤食性生物，对水体净化有一定作用。