昌歜

昌歜 [chāng chù]

1. 菖蒲根的腌制品。又称昌菹。昌，通“菖”。古以飨他国之来使，以示优礼。

2. 菖蒲根的腌制品。又称昌菹。昌，通“菖”。传说周文王嗜昌歜，孔子慕文王而食之以取味。后以指前贤所嗜之物。

4. 菖蒲根的腌制品。又称昌菹。昌，通“菖”。端午节有食菖蒲菹与饮菖蒲酒之俗。

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昌歜 引证解释

⒈ 菖蒲根的腌制品。又称昌菹。昌，通“菖”。古以飨他国之来使，以示优礼。

⒉ 菖蒲根的腌制品。又称昌菹。昌，通“菖”。传说 周文王 嗜昌歜， 孔子 慕 文王 而食之以取味。后以指前贤所嗜之物。

引唐 韩愈 《送无本师归范阳》诗：“来寻吾何能？无殊嗜昌歜。”
唐 皮日休 《郢州孟亭记》：“既慕其名，亦覩其貌，盖 仲尼 思 文王，则嗜昌歜。”
宋 苏轼 《仁宗皇帝御飞白记》：“存昌歜以追嗜好，不若因褒贬以想见其所与之人。”
宋 陆游 《夜坐观小儿作拟毛诗欣然有赋》：“即今见汝尚懽欣，此癖真同嗜昌歜。”

⒊ 菖蒲根的腌制品。又称昌菹。昌，通“菖”。端午节有食菖蒲菹与饮菖蒲酒之俗。

引宋 范成大 《代儿童作端午贴门诗》之三：“黍筒小费名田课，昌歜多浮乐圣杯。”
清 宫鸿历 《长安午日》诗：“綵结灵符聊辟鬼，盘堆昌歜故愁吾。”

昌歜是什么意思网络释义

昌歜作为古代贵族的食品，不仅体现了饮食文化，还蕴含着礼制与尊崇。端午节食用菖蒲菹与饮用菖蒲酒的传统中，昌歜是重要组成部分。其制作工艺复杂，需选取优质菖蒲根腌制而成，具有独特的香气与口感。