膊鱼

膊鱼 [bó yú]

1. 曝干的鱼。

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膊鱼 引证解释

⒈ 曝干的鱼。

引《史记·货殖列传》“鯫千石，鲍千钧” 裴駰 集解引 徐广 曰：“鯫音輒，膊鱼也。”
《汉书·货殖传》“鮿鲍千钧” 唐 颜师古 注：“鮿，膊鱼也，即今不著盐而乾者也。”

膊鱼是什么意思网络释义

膊鱼作为一种传统食品，在特定地域的饮食文化中占据重要地位。其制作工艺体现了古代先民对食物保存的智慧，通过脱水干燥手段延长食材可食用时间。现代研究指出，适度食用膊鱼可补充蛋白质，但需关注高盐含量问题。在部分方言中，“膊鱼”亦被用作形容物体质地坚硬的比喻。