鳖肉羹。
⒈ 鳖肉羹。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“作鳖臛法;鳖具完全煮,去甲藏,羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑五两、木兰一寸、酒一升,煮鳖、盐苦酒、口调其味也。”
清 纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》:“其太夫人喜鳖臛。”
biē,鱼,19,上下结构
biē 1. ◎ 甲鱼。爬行动物。形态与龟略同。体扁圆,背部隆起。背甲有软皮,外沿有肉质软边。俗称“团鱼”“王八”
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土鳖、鳖甲、鳖饮、鳖行、鳖壳
huò,月,20,左右结构
huò 1. ◎ 肉羹
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鼈臛、虾臛、凫臛、鼋臛、饘臛
