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豆腐脑
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豆腐脑的相关词
豆腐脑的相关词:
柔雅
、
老豆腐
、
脑儿
、
豆腐涝
、
豆腐脑
、
豆腐花
、
豆花
、
豆花儿
,豆腐脑
[ dòu fǔ nǎo ]
的解释:食品,豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体。
豆腐脑的关联词语及解释
更多
1.
柔雅
拼音:
róu yǎ
释义:
温和文雅。元 辛文房《唐才子传·陈子昂》:“子昂 貌柔雅,为性褊躁,轻财好施,篤朋友之义。”清 李斗《扬州画舫录·虹桥录下》:“清明前后,肩担卖食之辈,类皆俊秀少年……卖豆腐脑、茯苓糕,唤声柔雅,渺渺可听。”
2.
老豆腐
拼音:
lǎo dòu fu
释义:
⒈北方小吃,豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。⒉北豆腐。
3.
脑儿
拼音:
nǎo er
释义:
供食用的动物脑髓或像脑髓的食品:猪脑儿。羊脑儿。豆腐脑儿。
4.
豆腐涝
拼音:
dòu fǔ lào
释义:
即豆腐脑。
5.
豆腐脑
拼音:
dòu fǔ nǎo
释义:
食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。清 李斗《扬州画舫录·虹桥录下》:“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕,唤声柔雅,渺渺可听。”小民《童年与庙会》:“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了!”
6.
豆腐花
拼音:
dòu fǔ huā
释义:
方言。 即豆腐脑。
7.
豆花
拼音:
dòu huā
释义:
⒈指豆类植物开的花。 北魏 贾思勰《齐民要术·大豆》:“豆花憎见日,见日则黄烂而根焦也。”唐 许浑《题韦隐居西斋》诗:“山风藤子落,溪雨豆花肥。”《豆棚闲话·渔阳道刘健儿试马》:“只有扁豆一种,交到秋时,西风发起,那豆花越觉开得热闹。”⒉方言。即豆腐脑。郭沫若《我的童年》第二篇四:“雪嫩的豆花--这和豆腐一样的制作,是比豆腐还要简单,还要好吃。”岚云《逐渐消失的行业》:“虽可吃到甜咸加料的豆花,却不如挑担而来的姜汤豆花味美。”参见“豆腐脑”。
8.
豆花儿
拼音:
dòu huār
释义:
食品,豆浆煮开后,加入盐卤而凝结成的半固体,比豆腐脑儿稍老。
【豆腐脑】
图片鉴赏
【豆腐脑】
相关组词
字典查字:
豆
腐
脑
豆组词
豆角
大豆
土豆
绿豆
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豆蔻
豆渣
腐组词
迂腐
腐熟
腐儒
乳腐
腐烂
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腐化
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腐生
脑组词
头脑
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脑髓
大脑
脑壳
脑桥
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主脑
龙脑
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